3 MOCKTAILS PARA QUIÉN PREFIERA SIN ALCOHOL

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Algunas personas no quieren beber alcohol. Otras quieren pero no pueden. Sea cual sea el motivo, un buen barman debe de asegurarse de poder darle a este tipo de cliente una bebida para recordar.

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Internacionalmente a los cócteles sin alcohol se los conoce como Mocktails. Pueden estar compuesto de todo tipo de zumos, frutas frescas o cualquier tipo de ingrediente que se nos ocurra (sin alcohol obviamente). Como en cualquier cóctel, el secreto estará en los ingredientes, su mezcla y su presentación.

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En esta ocasión, desde Barman Academy te presentamos 3 mocktails que podréis elaborar fácilmente y que dejarán un gran sabor de boca.

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Mocktail de Albaricoque

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Suave y sofisticado, con un ligero toque ácido.

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Ingredientes

6 cl. de nectar de albaricoque
2 cl. de zumo natural de limón
2 cl. de zumo natural de naranja
1 Limón
Hielo

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Equipamiento

1x coctelera
1x colador
1x copa de cóctel
1x pelador

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Cómo hacer

– Meter todas las bebidas en una coctelera con hielos. Sacudir correctamente y enfriar.
– Colar el cóctel en la copa (previamente helada).
– Pelar la cáscara del limón, realizar un twist para aportar más aroma, y decorar en el interior de la copa.

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Pie de Gato

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Creado sobre 1920 en Londres. Consiste en un trago largo, muy refrescante y con cuerpo.

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Ingredientes

9 cl. de zumo de naranja
1 cl. de granadina
1 cl. de zumo fresco de limón
1 cl. de zumo fresco de lima
Yema de huevo
Hielo

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Equipamiento

1x coctelera
1x colador
1x vaso alto

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Cómo hacer

– Poner todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agitar adecuadamente.
– Colar en un vaso alto, y servir.

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La palabra Mocktail deriva de las palabras inglesas Mock (simulado) y Cocktail, por lo que es un juego de palabras que vendría a significar cóctel simulado.

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– BA
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T & B

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Sus siglas, T (tónica) y B (bíter), dicen mucho ya de entrada de este cóctel, que siempre nos ofrecerá un sabor refrescante con poco esfuerzo de elaboración.

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Ingredientes

4-5 gotas de Bíter de Angostura (recuerda que tiene una mínima cantidad de alcohol, cuidado con alérgicos)
25 cl. de Tónica
Hielo

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Equipamiento

1x cuchara imperial
1x vaso alto

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Cómo hacer

– Llenar un vaso alto con hielo.
– Salpicar con 4-5 gotas de Bíter de Angostura.
– Completar con la Tónica, y remover.

[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Esperamos que os sirva de ayuda.[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Hasta la próxima![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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