¿Cuántas veces has empezado a trabajar en un sitio donde, a modo de prueba de fuego, te sueltan el día más puntero y a la hora punta en medio de una batalla campal, donde no faltan contratiempos, malentendidos, falta de saber hacer, etc.?
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]¿Cuántas veces has empezado a trabajar en un sitio donde tu primer día te dicen aquello de “bueno, ponte por aquí y si tienes dudas…”? ¿Cuántas veces has empezado a trabajar en un sitio donde hay más jefes que empleados y donde todos te dicen lo que tienes que hacer pero nadie te da soluciones concretas?
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Y, cómo no, no podía faltar la frase “aquí todos hacemos todo”, pero en realidad no es así. Es tu primer día, y te sueltan en medio de una batalla campal. Mejor con instrucciones, ¿no? El bar consulting, Igor B. Montero, nos da unos consejos desde TS&TJ para ganar en calidad.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]“Orden y contra orden, igual a desorden”[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Todo esto — y de verdad que no es un desprecio, ni mucho menos— es muy typical spanish. Tenemos bares increíbles, y algunos de los mejores bartenders del mundo que afortunadamente están introduciendo las buenas costumbres. Por ejemplo, crear un manual del bar.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»center» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_btn title=»Continúa leyendo…» style=»outline-custom» outline_custom_color=»#000000″ outline_custom_hover_background=»#dd0b0b» outline_custom_hover_text=»#000000″ link=»url:http%3A%2F%2Fwww.theshakerandthejigger.com%2Fconsejos-curiosidades%2Fconsejos%2Fbar-rules-la-importancia-de-crear-un-manual-de-bar%2F||target:%20_blank|»][/vc_column][/vc_row]