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¿Alguien se imagina comprando una Coca-Cola en una farmacia, o tomar un Gin Tonic para curar un problema estomacal? Hoy, en Barman Academy, recordamos algunas bebidas que, curiosamente, comenzaron siendo medicamentos.
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Si, has leído bien. Para sorpresa de muchos, algunas de las bebidas más conocidas y consumidas de la actualidad, fueron en su origen creados como remedios para diversas dolencias o enfermedades.
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Sus creadores fueron en la mayoría de los casos investigadores, médicos o farmacéuticos que gracias al uso de plantas medicinales crearon una medicina que pronto se convertiría en una bebida espirituosa o un refresco, desapareciendo paulatinamente de las farmacias y asentándose con fuerza en bares y tiendas.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Veamos cuáles son algunos de los productos estrella con esta curiosa coincidencia.[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]
Angostura
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Este ingrediente, muy común en cócteles como el
Manhattan o el
Pisco, surgió en
1824 a raíz de las investigaciones del médico alemán
Johann Gottlieb Benjamin Siegert.[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Durante la época de la liberación de
Venezuela, el galeno alemán estuvo bajo el mando de
Simón Bolívar en la ciudad de
Angostura, donde comenzó una serie de investigaciones con hierbas aromáticas en busca de un remedio para el mareo. Sin embargo, este brebaje obtuvo un mayor reconocimiento curando algunas afecciones estomacales derivadas del cólera.[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Hoy en día se comercializa en una pequeña botella y sirve para aderezar algunos cócteles quitándoles el exceso de dulzor.[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]
Ginebra
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Fueron los monjes holandeses quienes crearon por primera vez la ginebra. En un principio fue pensada para usar como medicina a principios del
siglo XII, en concreto para combatir la peste bubónica.[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]La ginebra continúo evolucionando, siendo promovida por el profesor holandés
Franciscus de le Boe, quien también lo utilizaba como medicamento digestivo, dado las grandes propiedades del enebro para mejorar problemas estomacales.[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Más adelante, y ya en
Gran Bretaña, la ginebra se fue convirtiendo en una bebida destinada para el disfrute, muy lejos de la medicina.[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern» css=».vc_custom_1463146184322{padding-bottom: 70px !important;}»][vc_column offset=»vc_col-lg-offset-1 vc_col-lg-10 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10″][vc_column_text]
Tónica
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]La tónica, tal y como la conocemos hoy en día, es un invento de un relojero suizo, aficionado a la farmacia,
Jacob Schweppes, como remedio para prevenir el paludismo que transmite el mosquito anopheles, pero las raíces de la historia de la tónica, son mucho más profundas.[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Fue el inglés
William Cunnington, cuando por motivo de una exploraciones en la
India, a finales del
siglo XIX, descubrió que los lugareños utilizaban un brebaje natural muy estimulante y con propiedades digestivas. Sus ingredientes principales eran extracto de
Quassia amara y
quinina. La quinina, se extrae de la corteza del árbol de la quina, y tiene propiedades digestivas y medicinales.[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]
Coca-cola
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]La Coca-cola fue creada en 1886 por John Pemberton. La clásica y secreta fórmula de la Coca-cola fue en su inicio una bebida que aliviaba el dolor de cabeza y quitaba las náuseas. Los ingredientes conocidos de esta primera fórmula eran las hojas de coca, semilla de nuez de kola y agua.[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Al principio se vendía a un precio muy bajo en la farmacia
Jacobs de
Atlanta, pero poco después, al ver el éxito cosechado comenzó a comercializarse en todo bar y tienda de
Estados Unidos.[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][/vc_column][/vc_row][vc_row row_type=»parallax» parallax_content_width=»in_grid» text_align=»center» background_image=»314″ full_screen_section_height=»no»][vc_column][vc_separator type=»transparent» thickness=»0″ up=»0″ down=»177″][icons icon_pack=»font_elegant» fe_icon=»icon_quotations» size=»fa-lg» type=»square» custom_size=»45″ custom_shape_size=»40″ border_radius=»100″ border=»yes» target=»_self» icon_color=»#ffffff» icon_hover_color=»#141212″ background_color=»rgba(255,255,255,0.01)» hover_background_color=»#ffffff» border_color=»#ffffff» border_width=»1″][vc_separator type=»transparent» thickness=»0″ up=»0″ down=»35″][vc_column_text]
Todas estas bebidas tienen algo en común, la serendipia. Para quienes lo desconozcan, la serendipia es un descubrimiento o un hallazgo afortunado e inesperado que se produce cuando se está buscando otra cosa distinta.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent» thickness=»0″ up=»0″ down=»26″][vc_column_text]
– BA
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent» thickness=»0″ up=»0″ down=»174″][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern» css=».vc_custom_1463146237211{padding-top: 74px !important;}»][vc_column offset=»vc_col-lg-offset-1 vc_col-lg-10 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10″][vc_column_text]
Whisky
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Este destilado de cebada o de centeno se remonta a los celtas, que llamaban a este licor
agua de vida, porque revivía a los muertos además de calentar el cuerpo y alma en los gélidos inviernos.[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]No fue hasta el
siglo XV cuando se consiguió la primera gran producción de whisky que se consideraba un medicamento contra la pena, por lo que se consumía en los funerales. Fue por sus propiedades
reanimantes que fue popularizándose hasta ser conocido como un licor.[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]
Kina San Clemente
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Eran los años
60 y
70, y cada vez subían más la edad para consumir alcohol, cuando apareció en
España este vino de quina, que aseguraba ser muy eficaz para abrir el apetito de los más pequeños.[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Este vino dulce de las bodegas
López Hermanos, con extracto de quina, hacia las delicias de grandes y pequeños. Raro era el hogar sin una botella de
Kina San Clemente, un vino dulce
Pedro Ximénez muy popular, con incluso un anuncio en televisión.[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]
Jägermeister
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]El
Maestro Cazador, es una bebida creada en los años
30 y que actualmente se ha convertido en una de las bebidas de moda.
Curt Mast crea en
1934 este licor, a partir de
56 tipos de hierbas, algunas no desveladas, y con un
35 por ciento de contenido alcohólico.[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]En
1935, salió a la venta como un digestivo y un remedio para la tos, siendo usado por los soldados alemanes durante la
Segunda Guerra Mundial como anestésico.[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Hoy en día, y lejos de cualquier enfoque medicinal, se ha convertido en un de las marcas de bebida más vendidas del mundo.[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]
Absenta
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Desde la antigüedad, los griegos y los romanos destilaban el ajenjo, planta de la cual se extrae la absenta, pero era más un vino de ajenjo que la absenta tal y como se conoce en la actualidad. Tenía propiedades febrífugas, digestivas, antiparasitarias, antiinflamatorias y antisépticas.
Hipócrates recomendaba el licor de ajenjo para inducir la menstruación.[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Ya en el
siglo XVIII, las monjas del
convento de Couvet en
Suiza lo convierten en elixir para tratar la fiebre y las infecciones de los soldados galos que al volver al frente había desarrollado una dependencia al elixir.[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]
7-Up
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Esta bebida gasificada de lima-limón, fue creada poco antes del
Crack de 29, por
Charles L. Grigg, dueño de la empresa de bebidas
Howdy Corporation. En sus inicios fue comercializada como remedio para la resaca y para estabilizar el ánimo porque contenía
litio, comúnmente prescrito para tratar los trastornos bipolares.[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]En
1950 desapareció el litio de sus componentes pero ya se había convertido en una de los refrescos más populares en
Estados Unidos y en el mundo, siendo el tercero más vendido.[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Todas estas bebidas tienen algo en común, la
serendipia. Para quienes lo desconozcan, la serendipia es un descubrimiento o un hallazgo afortunado e inesperado que se produce cuando se está buscando otra cosa distinta. En todos estos casos, se intentó crear un producto con fines medicinales, y se consiguió, inesperadamente, crear una bebida reconocida en todo el mundo.[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Esperemos que os haya gustado.[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Hasta la próxima![/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]
Fuente: sevilla.abc.es[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
