Hoy en Barman Academy, hablamos de una tendencia que ha llegado a algunos puntos geográficos del panorama coctelero, y que de primeras nos sorprenderá.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]¡Cócteles a la parrilla!
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Evidentemente no hablamos de colocar nuestras copas en las brasas. Más bien, se trata de pasar por la parrilla su espíritu.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Desde un Margarita, a un Whiskey Sour o a un Daiquiri, esta tendencia, cada vez más expandida, que consiste en aportar un sabor a la parrilla, será válida para mayoría de nuestros cócteles, desde los clásicos a las creaciones más vanguardistas.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Lo único que debemos de hacer es pasar un ingrediente, casi siempre suele ser una fruta, por la parrilla. Pueden ser tanto rodajas de piña, jalapeños, sandía, como mitades de naranjas o limones, o cualquier otro ingrediente que necesitéis para vuestros cócteles. Elegiremos la forma más eficaz a la hora de cortarlo y distribuirlo en la parrilla, para luego utilizarlo.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_single_image image=»384″ img_size=»full» alignment=»center» style=»vc_box_rounded» qode_css_animation=»»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Una vez se han asado lo suficiente, lo utilizaremos de la misma manera que siempre. Ya sea para exprimir, sacar su jugo, pasarlo por batidora, colocarlo directamente en el cóctel, o para decorar sobre el borde de nuestra vaso.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Las brasas habrán proporcionado un sabor especial a ese ingrediente que cambiará las notas de nuestro cóctel, aportando un perfecto toque a la brasa.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Ahora que ya sabéis cómo conseguirlo, no esperéis más y animaros.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Hasta la próxima!
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