A casi todos nos encanta disfrutar de un buen Gin Tonic, pero ¿sabes con qué ingredientes combinarlo en copa o con que platos maridarlo?
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Como ya hemos dicho en alguna otra ocasión, el Gin Tonic no tiene que ser una ensalada. Tiene que estar muy limpio, para poder disfrutar mejor de los matices de la ginebra, pero siempre es esencial ayudarse de algún ingrediente que combine bien con el tipo de ginebra utilizado.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Además de esto, habrá ocasiones en la que querréis acompañar vuestra copa con un plato de comida, es decir, maridarlo. Para ello, no vale cualquier plato con el que quitarse el hambre, sino que hay diferentes alimentos que, en función del tipo de bebida, irán genial.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Mucho se conoce sobre el maridaje de bebidas como la cerveza o el vino, pero menos sobre el de los cócteles. En el maridaje, se busca una potenciación de sabores y un perfecto equilibrio entre el alimento y la bebida.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Hoy en Barman Academy, aprenderas a como maridar uno de los cócteles más consumidos del mundo, el Gin Tonic.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Tanto para saber con qué ingredientes jugar en copa como qué platos elegir para el maridaje, nos centraremos en el tipo de ginebra utilizada. Como no todas las ginebras son iguales, vamos a dividir en cuatro grupos: aromáticas, cítricas, americanas y frutales.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Siguiendo los consejos de Carlos Ramírez, maestro coctelero, estos son algunos de los acompañamientos perfectos para el Gin Tonic.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]GINEBRAS AROMÁTICAS
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_row_inner row_type=»row» type=»full_width» text_align=»left» css_animation=»»][vc_column_inner width=»1/2″][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]– Ejemplo: ‘G’vine’ o ‘Citadelle’
– En copa: con carpaccio de manzana y uvas.
– Maridaje: pescados blancos como la merluza o el bacalao, y diversos moluscos como almejas, navajas o mejillones.
[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_single_image image=»840″ img_size=»medium» alignment=»center» style=»vc_box_rounded» qode_css_animation=»»][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]GINEBRAS CÍTRICAS
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_row_inner row_type=»row» type=»full_width» text_align=»left» css_animation=»»][vc_column_inner width=»1/2″][vc_single_image image=»838″ img_size=»medium» alignment=»center» style=»vc_box_rounded» qode_css_animation=»»][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]– Ejemplo: ‘Hendricks’ o ‘Tanqueray Ten’
– En copa: con un toque de pepino y pétalos de rosa.
– Maridaje: mariscos, especialmente crustáceos, como gambones o langostinos, ya sean a la plancha o sólo cocidos.
[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]GINEBRAS AMERICANAS
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_row_inner row_type=»row» type=»full_width» text_align=»left» css_animation=»»][vc_column_inner width=»1/2″][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]– Ejemplo: ‘Bulldog’ o ‘Gin Nº 209’
– En copa: con palulú (palo de regaliz) y haba tonka.
– Maridaje: desde Estados Unidos, ha llegado a España la tendencia de acompañar este tipo de Gin Tonics con hamburguesas gourmet o carnes a la brasa.
[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_single_image image=»842″ img_size=»medium» alignment=»center» style=»vc_box_rounded» qode_css_animation=»»][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]GINEBRAS FRUTALES
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_row_inner row_type=»row» type=»full_width» text_align=»left» css_animation=»»][vc_column_inner width=»1/2″][vc_single_image image=»839″ img_size=»medium» alignment=»center» style=»vc_box_rounded» qode_css_animation=»»][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]– Ejemplo: ‘Brockmans’ o ‘Gin Pink 47’
– En copa: con fresas, piel de lima y tónica de hibiscus, o bayas de enebro.
– Maridaje: platos dulces, son ideales los postres como la tarta de chocolate, o el pastel de queso.
[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern» css=».vc_custom_1463146108811{padding-bottom: 20px !important;}»][vc_column width=»1/2″ offset=»vc_col-lg-offset-1 vc_col-lg-10 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10″][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Ahora que ya sabes cómo combinar tus Gin Tonics, elabora y marida tus creaciones de la mejor manera posible. Aquí te hemos dejado algunas propuestas geniales, pero hay muchas más, sólo tienes que descubrirlas, o crearlas.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Hasta la próxima![/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Fuente: Hola.com
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