Cualquier amante de la coctelería lo conoce a la perfección. Hoy, en Barman Academy os traemos un cóctel simple pero perfecto que se ha convertido en un ícono de la coctelería: elDry Martini.
Ahora bien, la historia del definitivo Dry Martini, es algo controvertida. Algunos ubican su origen en San Francisco, otros en la Baja California, otros en Londres y otros en Nueva York. Casi nada.
La historia que a nuestro juicio tiene más certeza es aquella que fija su invención en Londres, ya que es la versión más parecida a cómo se consumen los Dry Martini en la actualidad, coincidiendo en la sequedad de los ingredientes y en las proporciones con la receta que se hizo más popular en el mundo.
Siempre ligado a la elegancia, este cóctel ha estado muy ligado al cine y al mundo del espectáculo. Así nos lo muestra magistralmente Woody Allen en su película “La Rosa Púrpura de El Cairo”.
– Lo primero de todo es enfriar previamente las bebidas y la copa Martini o Cocktail. – En vaso mezclador, rellenar de hielos, ginebra y vermut y remover adecuadamente al menos durante 10 segundos con cuchara imperial. – Con la ayuda de un strainer servir la mezcla en una copa Martini. – Por último, añadir una aceituna pinchada en palillo (también se puede añadir una piel de limón o sustituir por la aceituna, dependerá del gusto del consumidor) y realizar un twist de limón.
