Nuestro gran amigo Luca Anastasio, con más de 18 años de experiencia como reputado bartender y bar manager en bares y hoteles de Italia, Suiza, Reino Unido y España, y actualmente consultor de grandes marcas y jurado en competiciones internacionales, escribe para nuestros compañeros de TS&TJ algunos consejos muy útiles para lograr ser diferentes y dar un paso más hacia la excelencia coctelera.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]» Hoy en día, lamentablemente el bartending se mueve cada vez más por las tendencias que marcan determinadas ciudades o determinados barmans. Puede que quizás estamos demasiado tiempo conectados a internet, con la mirada fija en los vídeos en YouTube, las actualizaciones de Facebook, las competiciones publicadas. Y entonces tengo la sensación de que un bartender, para estar a ciertos niveles, tiene que seguir las modas.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Pero, creedme, hay que confiar en las propias ideas y en el propio talento para no acabar haciendo lo que todo el mundo hace. Mi opinión es que la coctelería debe tener la marca y el estilo de cada bartender; sus ideas tienen que dar origen a novedades, el cóctel debería convertirse en la libertad del genio.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Lo mejor es buscar entre nuestras habilidades y usarlas para después convertirlas en algo especial, que nos diferencie: incluso las rarezas pueden ser algo singular y extraordinario, y a veces también se puede convertir un defecto en una virtud.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»center» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_btn title=»Continúa leyendo…» style=»outline-custom» outline_custom_color=»#000000″ outline_custom_hover_background=»#dd0b0b» outline_custom_hover_text=»#000000″ link=»url:http%3A%2F%2Fwww.theshakerandthejigger.com%2Fconsejos-curiosidades%2Fconsejos%2Finnovaciones-y-productos-locales-la-clave-de-la-diferencia%2F||target:%20_blank|»][/vc_column][/vc_row]