Os enseñamos el primer precursor del Dry Martini. Hoy, desde Barman Academy, os presentamos un cóctel con mucha relevancia, el Martínez.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Muchas son las leyendas acerca de los orígenes del nacimiento del Martini y muchas son las ciudades que se adjudican su aparición. Sin embargo hay algo claro, la receta actual ha derivado de otras creaciones a lo largo de su evolución.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]En este sentido hay algo aceptado por todos: el Martinez, el Turff, y el primer Dry Martini son indudablemente los precursores del Dry Martini que conocemos hoy en día.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]En esta ocasión, nos centramos en el origen de todo, el Martínez. Lo que diferencia fundamentalmente a este cóctel es el uso de la Genever, a diferencia del Turff, donde se utiliza la Ginebra.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]La Genever, o Ginebra Holandesa, tiene menos graduación de alcohol que la normal, y más sabor a cereal, tanto que hoy en día puede tomarse sola.
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Veamos la receta del Martínez.[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern» css=».vc_custom_1463146163185{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 44px !important;}»][vc_column width=»1/3″][vc_single_image image=»607″ img_size=»500×500″ qode_css_animation=»»][vc_separator type=»transparent» thickness=»0″ up=»0″ down=»30″][/vc_column][vc_column width=»1/3″][vc_single_image image=»608″ img_size=»500×500″ qode_css_animation=»»][vc_separator type=»transparent» thickness=»0″ up=»0″ down=»30″][/vc_column][vc_column width=»1/3″][vc_single_image image=»609″ img_size=»500×500″ qode_css_animation=»»][vc_separator type=»transparent» thickness=»0″ up=»0″ down=»30″][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern» css=».vc_custom_1463146108811{padding-bottom: 20px !important;}»][vc_column offset=»vc_col-lg-offset-1 vc_col-lg-10 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10″][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Ingredientes
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]4,5 cl. de Genever
4,5 cl. de Cinzano (Vermut)
1,5 cl. de Triple Sec (Licor)
1 gota de Angostura
Hielo
Equipamiento
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]1x Vaso mezclador
1x Copa cocktail o martini
1x Cuchara imperial
1x Pelador
Cómo hacer
[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]– Se prepara en vaso mezclador, donde mezclamos la Genever, el Cinzano y el Triple Sec. Podemos añadir hielo si deseamos servirlo más frío.
– Tras ello, pasamos o colamos la mezcla del vaso mezclador a la copa Cocktail.
– Una vez hecho esto, añadimos una gota de angostura al cóctel.
– Para terminar, realizar twist de limón y decorar con la cáscara en copa.
No esperéis más, y probadlo.
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