ROB ROY: UN CÓCTEL CON AIRES DE REVOLUCIÓN

[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern» css=».vc_custom_1463146108811{padding-bottom: 20px !important;}»][vc_column offset=»vc_col-lg-offset-1 vc_col-lg-10 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10″][vc_column_text]

Hoy, en Barman Academy, te presentamos un cóctel muy especial, uno de los pocos que se atreven a mezclar ese destilado tan especial que es el whisky escocés. Un trago sencillo de elaborar y de gran reconocimIento a nivel mundial: el Rob Roy.

[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]

Este cóctel es muy parecido al Manhattan, salvo que en lugar de whiskey de centeno o canadiense, utiliza whisky escocés, un destilado con un cuerpo propio muy característico.

[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]

La obra, basada en hechos reales, recuerda cuan injusta era la sociedad escocesa durante el siglo XVIII, donde la realeza robaba las tierras y el ganado de los campesinos para su beneficio propio. Fue entonces cuando Rob Roy McGregor, tras ser gravemente perjudicado, empezó a liderar al pueblo escocés, con una revuelta para acabar con las injusticias y la hambruna de la sociedad campesina.

[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]

Desde entonces, este Robin Hood escocés, fue calificado como el héroe rojo, por su cabellera rojiza. Con el tiempo y debido a su éxito emergente, fue perseguido y encarcelado, lo que ayudó a agrandar su leyenda entre el pueblo.

[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]

Inspirado en esta historia, el cóctel cuenta con una personalidad muy fuerte, avasalladora, donde el whisky escocés se combina con vermut rojo y un toque de Angostura.

[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]

La receta aparece escrita por primera vez en «The Savoy Book«, publicado en Londres en 1930, donde se indica que este cóctel era muy popular entre los escoceses, particularmente por el día de San Andrew.

[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]Veamos ahora, como elaborar este clásico.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern» css=».vc_custom_1463146163185{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 44px !important;}»][vc_column width=»1/3″][vc_single_image image=»1548″ img_size=»full» qode_css_animation=»»][vc_separator type=»transparent» thickness=»0″ up=»0″ down=»30″][/vc_column][vc_column width=»1/3″][vc_single_image image=»1547″ img_size=»full» qode_css_animation=»»][vc_separator type=»transparent» thickness=»0″ up=»0″ down=»30″][/vc_column][vc_column width=»1/3″][vc_single_image image=»1546″ img_size=»full» qode_css_animation=»»][vc_separator type=»transparent» thickness=»0″ up=»0″ down=»30″][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern» css=».vc_custom_1463146108811{padding-bottom: 20px !important;}»][vc_column offset=»vc_col-lg-offset-1 vc_col-lg-10 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10″][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]

Ingredientes

[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]5 cl. de Whisky Escocés
2,5 cl. de Vermut Rojo
2 chorritos de Angostura
1 guinda de Marasquino
1 piel de Limón o Naranja
Hielos[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]

Equipamiento

[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]1x Jigger
1x Vaso Mezclador
1x Cuchara imperial
1x Colador
1x Copa Cocktail[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]

Cómo hacer

[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]

– En vaso mezclador con hielo, añadir las bebidas y remover correctamente con cuchara imperial.
– Mediante strainer, colar la mezcla en una copa Cocktail, enfriada previamente.
– Por último, decorar al gusto, con un guinda roja de marrasquino y/o un twist de limón o naranja.

[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]

* Tiene también algunas variantes, en función de si se prefiere una bebida más o menos dulce: el Rob Roy Seco, con vermut seco en lugar de rojo; y el Rob Roy Perfecto, con la misma proporción de vermut rojo y seco.

[/vc_column_text][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_separator type=»transparent»][vc_column_text]

Ahora que ya conoces esta fantástica mezcla, te animamos a disfrutarla.