Nuestro panel le otorga el Sello de Plata Barman News (85–89 puntos, Muy Bueno), y conviene explicar el peldaño. La doble crianza de la casa —primero en Barbados, después en barrica de coñac en Francia— deja notas muy atractivas de melocotón blanco, algarroba, vainilla y canela, pero el paso resulta algo cálido y simple, con un final picante. En la ficha detallamos para qué lo recomendamos y para qué no.
— José Manuel Antelo, catador de Barman News
Ficha técnica
La marca: Plantation / Planteray
Marca creada en 1999 por Maison Ferrand (Cognac, raíces familiares desde 1469), propiedad de Alexandre Gabriel. En 2017 compró la histórica West Indies Rum Distillery de Barbados. En 2024 la marca pasó a llamarse Planteray.
Así destila la casa
Doble crianza característica: destilado y primera maduración tropical en Barbados y otros orígenes; segunda crianza continental en barricas de coñac de Ferrand en Francia.
Elaboración de este ron
ron de Barbados, elaborado con melazas de caña de azúcar, destilado en columna y pot still, que realiza una de unos años por el sistema de solera en su país de origen y luego en Cognac, de dos a cuatro años en total
Nuestra nota de cata
- Vista: Intenso color ambarino con marcados destellos doradosAlgo punzante, con aromas golosos de melaza, notas de melocotones blancos maduros y algarroba, con envolventes toques de vainilla, canela y nuez moscada.
- Nariz: Muy goloso y suave a la entrada, luego resulta algo cálido y simple, con especias dulces y de panadería, como vainilla, canela y nuez moscada, de final picante
- Boca:
Dónde comprarlo
Enlace externo a Amazon. El precio y la disponibilidad pueden variar.
La destilería: dónde nace este ron
Plantation
Maison Ferrand, Ars, Cognac, Francia
West Indies Rum Distillery, Brighton, Black Rock, Barbados