Plantation Barbados 2002: cata, precio y opinión · Sello Platino Barman News
Nuestro panel le otorga el Sello Platino Barman News (95–100 puntos, Excepcional) a una añada de Barbados que resume la doble crianza de la casa: doce años en la isla y tres más en barricas de coñac de Ferrand. En la copa encontramos piña y mango maduros con vainilla, canela y cardamomo, y una boca con cuerpo en la que la melaza convive con un amargor grato y madera tostada. En la ficha detallamos por qué esa segunda maduración en Francia marca la diferencia.
— José Manuel Antelo, catador de Barman News
Ficha técnica
La marca: Plantation / Planteray
Marca creada en 1999 por Maison Ferrand (Cognac, raíces familiares desde 1469), propiedad de Alexandre Gabriel. En 2017 compró la histórica West Indies Rum Distillery de Barbados. En 2024 la marca pasó a llamarse Planteray.
Así destila la casa
Doble crianza característica: destilado y primera maduración tropical en Barbados y otros orígenes; segunda crianza continental en barricas de coñac de Ferrand en Francia.
Elaboración de este ron
Ron de la isla caribeña de Barbados, elaborado con melazas de caña de azúcar, destilado en columna y alambique pot still, que realiza una doble madurez: primero durante 12 años en su país de origen y culmina 3 años más en barricas de roble francés de Cognac.
Nuestra nota de cata
- Vista: Luminoso color ambarino muy dorado.
- Nariz: Punzante y rotundo, con abundantes frutas tropicales maduras, como piña y mango, y marcadas notas especiadas, vainilla, canela y cardamomo.
- Boca: Entrada sabrosa y con cuerpo, desplegando golosas notas de la melaza y de vainilla, en equilibrio con su grato amargor y amplia madera tostada y especiada. Excelente personalidad.
Dónde comprarlo
Enlace externo a Amazon. El precio y la disponibilidad pueden variar.
