BAR

HERRAMIENTAS Y TÉCNICAS DE TRABAJO

APARATOS QUE NECESITO EN MI BARRA. RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS

[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text] El mundo de la coctelería, y el de la gastronomía en general,…
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COCTELERÍAS

BARES RAROS POR EL MUNDO

[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern» css=».vc_custom_1463146108811{padding-bottom: 20px !important;}»][vc_column offset=»vc_col-lg-offset-1 vc_col-lg-10 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10″][vc_column_text] ¿Os apetece algo un poco…
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CURIOSIDADES

5 INVENTOS QUE HAN CAMBIADO LA HISTORIA DE LA COCTELERÍA

[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text] A veces es fruto de la casualidad. En otras ocasiones se trata…
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CURIOSIDADES

LA HISTORIA, A VECES, SE ESCRIBE EN LAS SERVILLETAS DE LOS BARES

[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text] “Perdona, ¿me puedes dejar un bolígrafo y una servilleta?”. Si trabajas detrás…
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TENDENCIAS

INGREDIENTES QUE HARÁN DE TU COPA UN ESPECTÁCULO VISUAL

[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text] “Quiero un Gin Tonic, pero… ¿tienes esa ginebra rosa?”. Esta frase se…
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BARTENDERS

INNOVACIONES Y PRODUCTOS LOCALES: LA CLAVE DE LA DIFERENCIA

[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text] Nuestro gran amigo Luca Anastasio, con más de 18 años de experiencia…
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CURIOSIDADES

¿CREES QUE TUS PAPILAS GUSTATIVAS SON AUTÓNOMAS?

[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text] “Los placeres de la mesa residen en la mente, no en la…
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CONSEJOS

OPINIÓN DE EXPERTOS: ¿VINO DE JEREZ EN MIS CÓCTELES?

[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text] Oloroso, Fino, Amontillado, Cream, Manzanilla o Pedro Ximénez. Efectivamente, son algunas de…
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CONSEJOS

SINTONIZA LA MÚSICA ADECUADA PARA TU COCTELERÍA

[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text] Prueba esto un día: ponte unos tapones en los oídos y entra…
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CONSEJOS

BAR RULES: LA IMPORTANCIA DE CREAR UN MANUAL DE BAR

[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text] ¿Cuántas veces has empezado a trabajar en un sitio donde, a modo…
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