ALCOHOL
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CURIOSIDADES
LA VERDADERA HISTORIA DEL RON
Hoy, desde Barman Academy, aprenderemos un poquito más acerca de la historia de una de las bebidas más consumidas en todo el mundo,…
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CURIOSIDADES
10 CURIOSIDADES SOBRE LA GINEBRA
La ginebra es sin duda conocida por todos nosotros. Es una de las bebidas más de moda actualmente y está…
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CURIOSIDADES
VEGANO Y FAN DE LA COCTELERÍA: ¿ES POSIBLE?
El auge del veganismo ha dado lugar al nacimiento de numerosos establecimientos que rechazan la utilización de productos y servicios…
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CURIOSIDADES
¡CUIDA ESOS HUMOS!
Todos sabemos que las cosas a la brasa saben mejor y los mixólogos no son ajenos a esta afirmación. Los…
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BARTENDERS
«CÓMO HACER BUENOS HOME-MADE». RAÚL REXACH
Raúl Rexach, bar manager de Casa Gracia, nos da algunos consejos para conseguir elaborar ingredientes home-made, en concreto siropes, de la mejor…
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EVENTOS Y COMPETICIONES
Vitoria-Gasteiz acogerá del 24 al 26 de noviembre el I Congreso Internacional de Destilación Artesanal y Coctelería
El Congreso Internacional de Destilación Artesanal tendrá lugar en Vitoria Gasteiz el día 26 de Noviembre El Congreso Nacional, evento único…
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CURIOSIDADES
BAR CARTS: PREPARA CÓCTELES Y DECORA TU HOGAR
Lo sabemos, no hay nada peor que tener que llevarse el trabajo a casa, pero, ¿qué tal si lo hacemos…
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BARTENDERS
EXPERTOS, ¿QUÉ APORTAN LOS SHRUBS A LOS CÓCTELES?
Los shrubs son unos siropes concentrados hechos con fruta, vinagre y azúcar que tradicionalmente se mezclaban con agua para crear una bebida…
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CURIOSIDADES
LA COCTELERÍA CLÁSICA, IMPRESCINDIBLE PARA LOS NEO BARTENDERS
La coctelería vive un momento de éxito. No hay más que ver las novedades que casi cada semana llegan a…
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BARTENDERS
M. IRIARTE :’EN LA LEGACY COMPITES CONTRA TI MISMO’
Matías Iriarte Turnes, casi que no necesita presentación. Pero por si hay algún despistado leyendo esto, aquí van algunos apuntes…
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