Hemos tenido la ocasión de poder disfrutar en exclusiva de la cata privada para WhiskyClubMadrid en su nueva sede en Madrid en el espacio de Barman Academy & Bordino. Un privilegio de la mano de Jorge Pineda, BrandAmbassador del grupo para la gama más icónica de Diageo y los Socios fundadores Cristian y Eduardo el Club del whisky en Madrid. El grupo Diageo, ha presentado las ocho expresiones que componen los Special Relais de este año. Esta es una codiciada colección anual de whiskies de grano y de malta cask-strength. La gama, seleccionada por el maestro mezclador Dr. Craig Wilson, incluye referencias tan reconocidas como Lagavulin y Talisker, otros single malts Clynelish, Cardhu, Oban, Mortlach y The Singleton of Glen Ord. También hay un raro lanzamiento de un solo grano de la destilería de Cameronbridge. El Dr. Wilson eligió los whiskies de las más de 30 destilerías de Diageo y un inventario de más de 10 millones de barriles de whisky en maduración. Describió la colección como «boundary-pushing». Cuenta con whiskies que han pasado por extensos períodos de maduración secundaria y acabados en tipos de barrica que incluyen oporto, moscatel y ron jamaicano. La selección de 2022 destaca la evolución reciente de la serie de Special Relais. Una vez marcada por la presencia de whiskies más antiguos de destilerías cerradas como Port Ellen y Brora, la gama ahora se enfoca más en expresiones más jóvenes y precios (relativamente) más bajos, después de catarlos solo podemos decir EXCELENTE SELECCIÓN.
A continuación os hacemos una breve reseña de cada uno y os invitamos a estar pendientes de la próxima cata privada desde Whisky Club Madrid
Clynelish 12 Year Old
El famoso Clynelish ceroso muestra su lado más oscuro después de un acabado en barricas de jerez PX/oloroso.
Té negro en nariz, albaricoque seco en boca y, con agua, ligeramente especiado con un fuerte hilo de regaliz. 58,5%
Cardhu 16 Year Old
Inicialmente tímido en nariz, con notas de brioche y pastel de llovizna de limón, pero en boca es mucho más audaz gracias al tiempo en barricas de ron jamaicano: frambuesas bañadas en chocolate, ciruela damascena y piña asada. 58%
Oban 10 Year Old
Otoñal y etéreo, un Oban discreto con mucha manzana verde, flores de seto y sal marina. Un final en barricas de amontillado aporta un poco de riqueza y una pizca de canela. 57,1%
Cameronbridge 26 Year Old
Carácter clásico de grano ex-Bourbon (palomitas de maíz mantecosas, cereal con miel, virutas de madera) junto con una nota picante similar a Cointreau que se oscurece con el tiempo en plátano negro. Sedoso y vibrante. 56,2%
Lagavulin 12 Year Old
Anunciado como aún más ahumado de lo habitual gracias al uso de roble americano y nueva «muy turbado», pero solo el clásico Lagavulin con notas envolventes de humo, maritimo, alcanfor y alquitrán, ligeras notas cítricas. Alca 57,3%
Mortlach
El más maduro y rico en la alineación de este año, combina con éxito la naturaleza salvaje de Mortlach con una mezcla de barrica exótica (oporto, moscatel, roble virgen). Suave como el terciopelo con jugosa fruta negra, regaliz y jengibre. 57,8%
The Singleton of Glen Ord 15 Year Old
Ocho años en barricas de vino crean un carácter seductor de frutas rojas (frambuesa, cereza roja) junto con frutas secas más oscuras e higos. Las punzadas de acidez elevan el paladar y evitan la sensación del alcohol. 54,2%
Talisker 11 Year Old
Inconfundiblemente Talisker, desde la nariz de humo y pimienta negra hasta el final de alquitrán de hulla y chile. Cremoso, equilibrado entre salado y dulce, y uno de los más exitosos de la selección de este año. 55,1%
Sin duda una gran oportunidad de disfrutar algo único, unos whisky capaces de somprender a cualquier amante de la categoría y poder tener entre nuestras manos algo de la historia de los mejores whisky del grupo a precios realmente competitivos. Para los miembros del WhiskyClubMadrid existe un código de descuento especial, preguntar a Cristian por él. La recogida está disponibles en las tiendas Bordino de Madrid.
