CURIOSIDADES
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CÓMO IDENTIFICAR A UN BARTENDER AL OTRO LADO DE LA BARRA
¿Tirantes, barbas o pajaritas? Vale, pueden ser algunas pistas para identificar a un barman en muchas ocasiones. Sin embargo, en…
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CUATRO CLAVES DEL ÉXITO DEL GIN TONIC EN ESPAÑA
Más allá de ser esa moda pasajera que muchos auguraban hace unos años, la realidad supera a las predicciones: al…
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LA TEMPERATURA DEL VINO: UN FACTOR IMPRENSCINDIBLE
¿Es lo mismo tomar un vino frío que caliente? ¿Hay que tomar todos los tipos de vino a la misma…
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TOP 10: LOS CÓCTELES MÁS EXCLUSIVOS DEL PLANETA
En el mundo del lujo, la coctelería puede jugar un lugar muy destacado. La gastronomía gourmet y los cócteles exclusivos,…
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GASTROFÍSICA: MEMORIA Y EMOCIONES, ¿INFLUYEN EN EL SABOR?
Seguramente alguna vez has tomado un mismo cóctel o un mismo plato pero en distintos momentos, con dos resultados bien…
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DISFRUTA DE CÓCTELES CON MENOS CALORÍAS
Por todos es sabido que los grandes cócteles contienen normalmente una gran cantidad de calorías. Su valor calórico dependerá de…
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CÓCTELES MÁS GOOGLEADOS EN 2017
Si no aparece en Google, no existe. Al menos eso creemos la mayoría de nosotros, los cuales ya no podemos…
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FRASES CÉLEBRES SOBRE EL ALCOHOL
― Séneca (4 a.C.-65 d.C.) «La embriaguez no crea vicios, solo los pone en evidencia.» Lucio Anneo Séneca, llamado Séneca el…
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LA ANGOSTURA: EL TOQUE AMARGO
Hoy en Barman Academy, os vamos a hablar de la Angostura, también conocida como amargo de angostura, un ingrediente muy…
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LAS 20 MARCAS DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS MÁS VENDIDAS
Millones de botellas de alcohol se venden cada día, multiplicando cifras durante los fines de semana. A mucha gente les…
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