Diplomático Reserva Exclusiva: cata, precio y opinión · Sello de Oro Barman News
Nuestro panel le otorga el Sello de Oro Barman News (90–94 puntos, Excelente) al ron que ha llevado el estilo venezolano a medio mundo. Es un perfil abiertamente goloso —melaza, caramelo tofe, piel de naranja confitada y nuez moscada— sostenido por una mezcla que combina columna y alambique tradicional con crianzas de dos a doce años. En la ficha desglosamos la cata y qué esperar de ese dulzor tan marcado.
— José Manuel Antelo, catador de Barman News
Ficha técnica
La marca: Diplomático
La destilería nace en 1959 en La Miel (pie de monte andino, Venezuela), entonces de Licorerías Unidas S.A. con Seagram’s como accionista principal; en 2002 pasa a capital 100% venezolano y se convierte en Destilerías Unidas S.A. (DUSA). Ubicación elegida por la caña de la zona y el agua pura del Parque Nacional Terepaima.
Así destila la casa
Sistema excepcionalmente versátil: combina alambiques discontinuos (pot stills), batch kettle y columnas, con fermentaciones diferenciadas y crianzas de 2 a 14 años en el microclima de La Miel.
Elaboración de este ron
Reserva Exclusiva es el ron más conocido de Diplomático, fruto de la mezcla de rones de melazas, destilados en columnas y alambiques tradicionales, que se ha añejado entre 2 a 12 años en barricas de roble blanco americano exbourbon
Nuestra nota de cata
- Vista: Profundo color dorado con reflejos cobrizos.
- Nariz: Muy goloso, con notas de melaza, caramelo tofe y vainilla, junto a recuerdos de piel de naranja confitados, especias dulces, nuez moscada y orejones.
- Boca: Muy sabroso, amplio e intenso, de marcado dulzor, con intensas notas cítricas, de melaza, miel tostada, azúcar moreno, caramelo, con toques de pasas y de final especiado
Dónde comprarlo
Enlace externo a Amazon. El precio y la disponibilidad pueden variar.
