NO TE PIERDAS LA OLD FASHIONED WEEK
Otro año más, los amantes de los cócteles podrán disfrutar de la Old Fashioned Week, que se celebrará del 1 al 10 de Noviembre en muchos bares del planeta, lo cuales homenajearán al cóctel más legendario y consumido de la coctelería clásica, el Old Fashioned.
Si quieres que tu bar, o el bar en el que trabajas, participe en la edición de este año, tan sólo hace falta registrarse en el sitio web de Old Fashioned Week.
Una vez registrado, se anima a los bares participantes a crear sus propios tragos de Old Fashioned, siempre inspirados en la fórmula clásica pero con un toque de innovación y creatividad.
Si se desea y se tiene la capacidad, también se pueden organizar y ejecutar masterclasses y eventos de cata para los consumidores que buscan aprender y descubrir más acerca de uno de los cócteles más famosos y consumidos del mundo.
Existe además, la posibilidad de que los bartenders puedan participar en el o tal vez, los camareros pueden participar en el World’s Best Old Fashioned Contest, una competición para designar la mejor versión de este cóctel.
Cerca de 1200 bares de todo el planeta ya están inscritos a la edición de este año, unos 250 en España, desde el Baobab Bar de A Coruña, hasta el Angelita de Madrid.
OFW 2018
Esta es ya la cuarta edición de esta iniciativa lanzada en 2015 por Michael Landart, del Maria Loca de París, y Cyrille Hugon, del Rhum Fest Paris. Algo que empezó a nivel nacional, con 50 coctelerías en Francia, pero que se ha ido expandiendo, y en la edición del 2017 participaron cerca de 800 bares de todo el mundo.
Para este año, se calcula que más de 1200 coctelerías de unos 50 países, participarán en la Old Fashioned Week, las cuales pelearán por elaborar la mejor versión del Old Fashioned.
Desde su página web, la organización de la Old Fashioned Week informará sobre todos los bares participantes, su ubicación y los tragos o actividades que se podrán disfrutar durante los 10 días de homenaje.
Este año, la OFW cuenta con 13 embajadores de distintas zonas del mundo, que serán los encargados de cubrir la mayoría de ciudades, y ayudarán a inspirar a los bares a que den su propia versión, clásica, innovadora o diferente, del Old Fashioned.
En España, el embajador designado vuelve a ser Pablo Mosquera, conocido bartender y formador especializado en ron. Compartirá tarea con otros profesionales como Nando Córdova en Latinoamérica, Marco Graziano en Italia, Peter Holland en Reino Unido o Michel Landart en Francia.
Además, el evento contará con el apoyo internacional de siete marcas patrocinadoras, como Angostura Bitters, el whisky escocés Monkey Shoulder, el americano Woodford Reserve, ron Havana Club, Cognac Ferrand, las guindas cherries de Toschi y el ron agrícola Rhum JM.
Cabe destacar que los locales participantes, deberán elaborar su trago con al menos dos de estas marcas.
Desde Barman Academy, nos encanta este tipo de iniciativas que fomentan el trabajo conjunto del sector y que derrochan tanta pasión por la coctelería.
Si tu coctelería aún no está inscrita, ¿a que esperas?
Hasta la próxima!
