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El amaro sin alcohol madura: las referencias que ya usan los bartenders en carta
PUNCH repasa el momento del amaro sin alcohol, la categoría cero grados que mejor está resolviendo el reto del sabor.…
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Los precios de la restauración en España suben un 3,1%, con el café disparado un 5,9%
El Restaurant Price Tracker de Simon-Kucher sitúa la subida de precios de la restauración española en el 3,1% interanual en…
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Tres reglas de coctelería que conviene romper, según los bartenders que las rompieron primero
Remover un trago con zumo, añadir sirope a un Martini o usar el bitter como destilado base son herejías asumidas.…
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Pave the Way, la competición de coctelería que puntúa la sostenibilidad y el cuidado del equipo
La organización sin ánimo de lucro Another Round Another Rally y Hennessy han montado un concurso donde la receta es…
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Un Old Fashioned cuesta de media 14,38 dólares en Estados Unidos, con siete dólares de diferencia entre estados
Un análisis de VinePair y Ground Signal sobre 37.471 cócteles en casi 27.000 locales sitúa el precio medio del Old…
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Doce años de datos: el Negroni manda y el Old Fashioned cae al tercer puesto
El informe anual de Drinks International acumula doce años preguntando a los mejores bares del mundo por sus clásicos más…
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Sazerac compra Au Vodka, la marca galesa que lidera el RTD británico
El grupo estadounidense Sazerac ha firmado un acuerdo vinculante para adquirir Au Vodka, la marca galesa de vodka y cócteles…
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El terremoto de Colombia daña la finca de Alquímico, uno de los mejores bares del mundo
La finca que el bar cartagenero Alquímico mantiene en Filandia sufrió daños materiales tras el terremoto del 10 de agosto.…
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El delivery se instala en la playa: el 58% de los españoles ya pide comida a domicilio en vacaciones
Un estudio de Ipsos para Just Eat sitúa en el 58% la proporción de españoles que ha pedido comida a…
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