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Glenmorangie presenta su whisky más viejo: 50 años, 149 botellas y 25.800 libras cada una
Glenmorangie 50 Years Old es el single malt más antiguo de la destilería de Tain: 149 botellas numeradas a 45,7%…
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El foodservice europeo factura 361.200 millones y crece un 1,4%, pero pierde visitas
Circana: el gasto en restauración de los cinco grandes mercados europeos, España incluida, sube un 1,4% con un 0,7% menos…
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El ron blanco se pone serio: más graduación, más carácter y menos complejos
El ron blanco deja de ser el escalón de entrada: productores apuestan por 43-48% vol, destilados de pot still y…
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El amaro sin alcohol madura: las referencias que ya usan los bartenders en carta
PUNCH repasa el momento del amaro sin alcohol, la categoría cero grados que mejor está resolviendo el reto del sabor.…
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Los precios de la restauración en España suben un 3,1%, con el café disparado un 5,9%
El Restaurant Price Tracker de Simon-Kucher sitúa la subida de precios de la restauración española en el 3,1% interanual en…
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Tres reglas de coctelería que conviene romper, según los bartenders que las rompieron primero
Remover un trago con zumo, añadir sirope a un Martini o usar el bitter como destilado base son herejías asumidas.…
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Pave the Way, la competición de coctelería que puntúa la sostenibilidad y el cuidado del equipo
La organización sin ánimo de lucro Another Round Another Rally y Hennessy han montado un concurso donde la receta es…
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Un Old Fashioned cuesta de media 14,38 dólares en Estados Unidos, con siete dólares de diferencia entre estados
Un análisis de VinePair y Ground Signal sobre 37.471 cócteles en casi 27.000 locales sitúa el precio medio del Old…
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Doce años de datos: el Negroni manda y el Old Fashioned cae al tercer puesto
El informe anual de Drinks International acumula doce años preguntando a los mejores bares del mundo por sus clásicos más…
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