**Éxito y sorpresas en la gran final de BARTENDERS & BARISTAS CHALLENGE 2023 celebrada en España**
El día de ayer, la prestigiosa competición de BARTENDERS & BARISTAS CHALLENGE 2023, de Licor 43, llegó a su apogeo en España. El evento fue un verdadero despliegue de habilidad, pasión y profesionalismo, reuniendo a algunos de los más destacados profesionales de la industria de la coctelería en el país.
El panel de jurados, compuesto por personalidades de renombre como Josiana Bernades, experta en el mundo del café, Elvira Aldaz, periodista y formadora, Adrian Sehob, experto bartender componente esencial del grupo SalmonGuro nº 15 en la lista de los 50BestBars, Ofelia Hentschel finalista Masterchef 9 y Robert Morata, brand ambassador de Licor43 dentro del Grupo Zamora, ell@s lo tuvieron difícil en la tarea de juzgar las creaciones de los competidores.
Tras una reñida competencia, el título fue otorgado a Víctor De Vera Luque, también conocido como Gavi, del EDITION HOTEL en Madrid. Su receta ganadora, denominada «El Carajazo«, era una deliciosa mezcla de 30 Ml de Licor 43 Original, 15 Ml de Tequila reposado, 15 Ml de Pisco mosto verde acholado y 4 dashes de Lemon bitter. Esta creación, según el propio Gavi, se inspiró en la «EDITION HOTEL de Madrid» y sus puntos de venta, como Oroya y Jerónimo, así como en el popular limón de Murcia.
Esta competición ha demostrado ser un escaparate para el talento emergente en la escena de la coctelería en España. Es digno de mencionar el trabajo realizado por dos bartenders que llegaron a la final, Elías Diéguez Páez de Lovo Madrid y Ruggero Ramírez del hotel Only You de Valencia.
El joven Elías Diéguez Páez, a pesar de su corta edad, demostró una profesionalidad y destreza impresionante que seguramente lo situará en futuras finales en los próximos años. Ruggero Ramírez, por otro lado, impresionó con su profundo conocimiento del café, una habilidad esencial para cualquier barista de alto nivel.
Como GASTROCOCTELERO y presentador de esta competición, he quedado asombrado por la inclusión y el protagonismo de jóvenes promesas en el panorama de la coctelería en España. Las barras de todo el mundo han tenido la oportunidad de presenciar algunos de los mejores cócteles con café jamás creados, y se espera que estas jóvenes promesas continúen elevando la escena de la coctelería en el país.
La final de BARTENDERS & BARISTAS CHALLENGE 2023 ha sido una verdadera celebración de la creatividad y la pasión por la coctelería.
En la final nueve finalistas de Estonia, México, Alemania, EE. UU., Brasil, Colombia, Perú y Costa Rica se disputarán el primer puesto de la competición internacional el próximo mes de octubre en Madrid. Ese día, Víctor de Vera representará a España y, si consigue sorprender al prestigioso jurado, se convertirá en el ganador de Bartenders & Baristas Challenge 2023.
Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge continúa, de este modo, reforzando su
apuesta por la cultura del café en el sector de la coctelería y posicionando a Licor 43 como el licor ideal para elaborar este tipo de cócteles por conseguir formar un perfecto equilibrio de sabores y aromas.
