Hepple estrena Margo, un mix de martini listo para mezclar: Bright Lemon a 11,1% y Dirty Olive a 9,1% ABV
Hepple Spirits ha lanzado Margo, una gama de mezclas instantáneas para martini que se suma a su gin Hepple Wild Juniper y a su vodka Moorland. Son dos referencias: Bright Lemon, a 11,1% ABV, con vermut seco británico, limón de Amalfi, hierbaluisa y otros botánicos; y Dirty Olive, a 9,1% ABV, con vermut seco británico, salmuera de oliva sazonada y aceituna verde.
El formato es botella de 250 ml a 18,50 libras, de momento a través de la web de la destilería. Cada botella da para diez martinis de 100 ml si se sigue la proporción que propone la casa: una parte de Margo frío por tres partes de destilado de congelador, sin hielo, sin agitar y sin colar. La marca recomienda Bright Lemon con su gin y Dirty Olive con su vodka.
El planteamiento comercial apunta a dos sitios distintos. En hostelería resuelve el martini en barras sin estación de batida ni rotación suficiente para mantener vermut abierto, que es donde se estropea la mayoría de los martinis de carta. En tienda es un producto de regalo con precio de impulso medio.
«Un buen martini es cuestión de equilibrio: cada ingrediente tiene su papel», señala Chris Garden, maestro destilador de Hepple Spirits. La marca no ha comunicado por ahora distribución fuera de su canal propio ni fecha de entrada en otros mercados.
Fuente: The Spirits Business
