Strucchi lleva su Vermouth di Torino y su Bitter Rosso a Estados Unidos: cuatro referencias con PM Spirits y arranque en Nueva York
Strucchi ha hecho su debut estadounidense en Nueva York con cuatro referencias: Bitter Rosso, Vermouth di Torino Rosso, Vermouth di Torino Bianco y Vermouth di Torino Dry. La distribución la lleva PM Spirits, el importador de Brooklyn especializado en destilados artesanos que dirige Nicolas Palazzi. Es el primer mercado de la marca fuera de Europa, después de entrar este año en Reino Unido y Grecia y pasar por Bar Convent Berlín. El Bitter Bianco, la quinta expresión de la casa, se incorporará al catálogo americano más adelante.
El proyecto es reciente pero se apoya en un nombre con historia. Lo fundó en 2024 el empresario italiano Paolo Dalla Mora recuperando el legado de Arnaldo Strucchi, el enólogo al que se atribuye la codificación del Vermouth di Torino. Los vermuts se elaboran bajo la IGP Vermouth di Torino, con artemisia del Piamonte, vinos blancos de cuerpo del centro y el sur de Italia y fortificación con alcohol de cereal. «Estamos orgullosos de ser la primera casa de la marca fuera de Europa», declaró Palazzi.
Para la barra, el interés está en el conjunto. Tener rosso, bianco y dry de la misma casa más un bitter rosso permite construir Negroni, Americano y Manhattan sin mezclar estilos de productor, algo que los bartenders que trabajan la coctelería clásica italiana valoran por coherencia de perfil. Y el bitter rosso es la pieza que explica el movimiento: la categoría sigue creciendo y los importadores buscan alternativas con denominación detrás a las dos o tres marcas que dominan el aperitivo.
Ni la marca ni el importador han comunicado graduaciones ni precios para Estados Unidos, ni canal de retail más allá del arranque en Nueva York con ambición de cobertura nacional. Para distribuidores de España y Latinoamérica, la lectura es que una casa de vermut de Turín con cartera completa está en fase de expansión activa de mercados, no de consolidación.
Fuente: The Spirits Business
