BARMAN ACADEMY
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CÓCTELES
EL DAIQUIRI: UN CÓCTEL INFALIBLE
Hoy desde Barman Academy os traemos una receta elemental en el mundo de la coctelería, con todos vosotros…el Daiquiri. Cabe empezar aclarando que…
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CONSEJOS
«FUI A TOMAR ALGO, Y ME LIÉ…»
Hoy en Barman Academy, os hablamos de una situación bastante común. Nos referimos a esas veces en las que sólo íbamos a…
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CURIOSIDADES
BÍTERS: EN BUSCA DE LA EXCELENCIA
Bitter, bíter, o amargo, en cualquier caso, un elemento que ha vuelto a recuperar su importancia en la coctelería. Hoy, en Barman…
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TENDENCIAS
CERTIFICA CON MARIE BRIZARD
Certificate con Marie Brizard, la empresa de Licores, Siropes y Destilados Marie Brizard con más de 250 años de antigüedad,…
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CONSEJOS
PÍDEME UN MARTINI Y TE DIRÉ QUIÉN ERES
Todo lo que hacemos nos define. Nuestros gustos hablan mucho de nosotros, y cómo pedir un Martini también define cierta parte de…
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CÓCTELES
ZOMBIE: UN CÓCTEL QUE RESUCITA A UN MUERTO
Hoy os traemos un cóctel Tiki muy refrescante, muy potente, y con un toque cítrico, con todos ustedes, el Zombie. Este cóctel se…
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CURIOSIDADES
LA HISTORIA, A VECES, SE ESCRIBE EN LAS SERVILLETAS DE LOS BARES
“Perdona, ¿me puedes dejar un bolígrafo y una servilleta?”. Si trabajas detrás de una barra, tarde o temprano un cliente…
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TENDENCIAS
INGREDIENTES QUE HARÁN DE TU COPA UN ESPECTÁCULO VISUAL
“Quiero un Gin Tonic, pero… ¿tienes esa ginebra rosa?”. Esta frase se ha convertido en una petición recurrente en bares,…
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TENDENCIAS
CERTIFICATE CON RON EL DORADO
Certificate con RON EL DORADO, uno de los rones más míticos de la historia, con multitud de secretos que seguro…
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BARTENDERS
INNOVACIONES Y PRODUCTOS LOCALES: LA CLAVE DE LA DIFERENCIA
Nuestro gran amigo Luca Anastasio, con más de 18 años de experiencia como reputado bartender y bar manager en bares…
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