COCKTAIL
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CAMPARI
NEGRONI: PERFECTO EN CUALQUIER MOMENTO
Se trata de una bebida exquisita y fresca, capaz de hacer las delicias del paladar más exigente. Aperitivo por excelencia…
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CAMPARI
“El Sapiens de los cócteles, coctelería y bartenders”
Bacardi y elBullifoundation presentan ‘’Fundamentos’’, el primero de los cuatro volúmenes de la enciclopedia “El Sapiens de los cócteles, coctelería…
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CÓCTELES
TOM COLLINS: REFRESCANTE CLÁSICO DE GINEBRA
Con alma de enebro, una dulce limonada y una clara misión: gustar y refrescar. Desde Barman Academy os presentamos a todo un…
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BARTENDERS
EXPERTOS, ¿QUÉ APORTAN LOS SHRUBS A LOS CÓCTELES?
Los shrubs son unos siropes concentrados hechos con fruta, vinagre y azúcar que tradicionalmente se mezclaban con agua para crear una bebida…
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CURIOSIDADES
LA COCTELERÍA CLÁSICA, IMPRESCINDIBLE PARA LOS NEO BARTENDERS
La coctelería vive un momento de éxito. No hay más que ver las novedades que casi cada semana llegan a…
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BARTENDERS
M. IRIARTE :’EN LA LEGACY COMPITES CONTRA TI MISMO’
Matías Iriarte Turnes, casi que no necesita presentación. Pero por si hay algún despistado leyendo esto, aquí van algunos apuntes…
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BÍTTER
MINT JULEP: EL FRESCOR SE SIRVE EN TAZA
Aromático, fresco y con una mezcla de sabor a especias y a roble, el Mint Julep es uno de los cócteles más…
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APERITIVOS
SIDECAR: UN GRAN COMPAÑERO DE AVENTURAS
Hoy en Barman Academy hablamos de uno de los cócteles más famosos del mundo. Con un punto elegante, un toque dulce y…
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CÓCTELES
SPIRIT OF ’72: DESDE LA CALUROSA MIAMI
Una variación del Margarita, donde un punto picante y la frescura de los zumos acompañan a un dominante tequila envejecido. Os…
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CURIOSIDADES
EL SAKE: UNA TENDENCIA MILENARIA
El sake, bebida alcohólica japonesa, obtenida por fermentación del arroz, ha llegado a Occidente para quedarse. Hoy en Barman Academy, nos adentramos en esta…
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