COCKTAIL
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BARTENDERS
OPINIÓN DE EXPERTOS: ¿PREPARAR TUS PROPIOS INGREDIENTES?
La preparación de ingredientes caseros o artesanales es algo que forma parte de la esencia misma del mundo cóctel. La…
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CURIOSIDADES
EL GARRAFÓN SON LOS PADRES
Ha llegado el momento de dejar claro que esa imagen entre sórdida y cinematográfica de un puñado de tipos de…
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CHAMPÁGNE
FRENCH 75: UN BRINDIS CON CLASE
Hoy en Barman Academy, os hablamos de una de las recetas más elegantes y glamurosas que podemos encontrar, el French 75. Pocas…
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LICORES
JÄGERMEISTER: LICOR ALEMÁN MÁS FAMOSO DEL MUNDO
Hoy en Barman Academy, os contamos la historia de uno de los licores más importantes del panorama internacional, presente en todo…
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CURIOSIDADES
LA VERDADERA HISTORIA DEL RON
Hoy, desde Barman Academy, aprenderemos un poquito más acerca de la historia de una de las bebidas más consumidas en todo el mundo,…
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CURIOSIDADES
10 CURIOSIDADES SOBRE LA GINEBRA
La ginebra es sin duda conocida por todos nosotros. Es una de las bebidas más de moda actualmente y está…
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CURIOSIDADES
VEGANO Y FAN DE LA COCTELERÍA: ¿ES POSIBLE?
El auge del veganismo ha dado lugar al nacimiento de numerosos establecimientos que rechazan la utilización de productos y servicios…
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CURIOSIDADES
¡CUIDA ESOS HUMOS!
Todos sabemos que las cosas a la brasa saben mejor y los mixólogos no son ajenos a esta afirmación. Los…
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BARTENDERS
«CÓMO HACER BUENOS HOME-MADE». RAÚL REXACH
Raúl Rexach, bar manager de Casa Gracia, nos da algunos consejos para conseguir elaborar ingredientes home-made, en concreto siropes, de la mejor…
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COCTELERÍA Y CURIOSIDADES
Concurso «DILMAH TEA MIXOLOGY CUP»
Otro año más, los amantes de los cócteles podrán disfrutar de la Old Fashioned Week, que se celebrará del 1…
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