HIELO
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AMARETTO
AMARETTO SOUR: UN CLÁSICO QUE NUNCA MUERE
Hoy, en Barman Academy, vamos a ver cómo elaborar un cóctel clásico que continúa teniendo muchos adeptos. Con todos vosotros, el Amaretto…
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CURIOSIDADES
5 INVENTOS QUE HAN CAMBIADO LA HISTORIA DE LA COCTELERÍA
A veces es fruto de la casualidad. En otras ocasiones se trata del resultado de años de trabajo, investigaciones y…
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CURIOSIDADES
VINO DE HIELO, UN TESORO CONGELADO
Hoy en Barman Academy, hablamos de un tipo de vino poco conocido en muchos países, entre ellos España, pero muy recomendable, el denominado Vino de…
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CAMPARI
NEGRONI: PERFECTO EN CUALQUIER MOMENTO
Se trata de una bebida exquisita y fresca, capaz de hacer las delicias del paladar más exigente. Aperitivo por excelencia…
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CÓCTELES
TOM COLLINS: REFRESCANTE CLÁSICO DE GINEBRA
Con alma de enebro, una dulce limonada y una clara misión: gustar y refrescar. Desde Barman Academy os presentamos a todo un…
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BÍTTER
MINT JULEP: EL FRESCOR SE SIRVE EN TAZA
Aromático, fresco y con una mezcla de sabor a especias y a roble, el Mint Julep es uno de los cócteles más…
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APERITIVOS
SIDECAR: UN GRAN COMPAÑERO DE AVENTURAS
Hoy en Barman Academy hablamos de uno de los cócteles más famosos del mundo. Con un punto elegante, un toque dulce y…
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CÓCTELES
SPIRIT OF ’72: DESDE LA CALUROSA MIAMI
Una variación del Margarita, donde un punto picante y la frescura de los zumos acompañan a un dominante tequila envejecido. Os…
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CÓCTELES
CÓCTELES DETOX: DESINTOXÍCATE Y DISFRUTA
Ya se acabaron las navidades, los excesos y el todo vale porque estamos de vacaciones. Toca mentalizarse de que hay…
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CONSEJOS
HIELO SECO: UNA TENDENCIA REAL EN LAS BARRAS
Hoy, desde Barman Academy, hablamos de un elemento muy especial y cada vez más utilizado en coctelería. Gracias al poder…
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