TENDENCIA
-
CURIOSIDADES
BÍTERS: EN BUSCA DE LA EXCELENCIA
Bitter, bíter, o amargo, en cualquier caso, un elemento que ha vuelto a recuperar su importancia en la coctelería. Hoy, en Barman…
Leer más » -
CURIOSIDADES
LA COCTELERÍA MOLECULAR HA LLEGADO
¿Os gustan las nuevas experiencias?¿Os imagináis un cóctel líquido dentro de una pequeña perla de 2,5 cm? Hoy en Barman Academy,…
Leer más » -
COCTELERÍA Y CURIOSIDADES
VINO AZUL: ¿HA LLEGADO PARA QUEDARSE?
Hoy, en Barman Academy hablamos de una bebida que esta en boca de todos, ya sea por innovador o por…
Leer más » -
CONSEJOS
HIELO SECO: UNA TENDENCIA REAL EN LAS BARRAS
Hoy, desde Barman Academy, hablamos de un elemento muy especial y cada vez más utilizado en coctelería. Gracias al poder…
Leer más » -
CURIOSIDADES
BARTENDER, ¿LA GASTRO COCTELERÍA ES UNA MODA?
La oferta conjunta de cócteles y comida ya no es ninguna novedad. A estas alturas, además, está claro que la…
Leer más »