COCKTAIL
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PERSONAJES
Máster de Dirección de Empresas de Food & Beverage
Javier de las Muelas, director del Máster online en Dirección de Empresas de Restauración y Food & Beverage, nos explica…
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CONSEJOS
EL ARTE DEL «NAMING» SEGÚN EXPERTOS
[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text] Toda coctelería tiene una historia, del mismo modo que toda carta de…
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CURIOSIDADES
LOS CÓCTELES CLÁSICOS TAMBIÉN EVOLUCIONAN
[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text] ¿Qué tienen en común Charles Darwin y cualquier bartender? Antes de responder, es preciso…
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CURIOSIDADES
UNA WEB PARA LOS AMANTES DE LA PETACA
[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern» css=».vc_custom_1463146108811{padding-bottom: 20px !important;}»][vc_column offset=»vc_col-lg-offset-1 vc_col-lg-10 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10″][vc_column_text] Hoy en Barman Academy os facilitamos una…
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CURIOSIDADES
UMAMI: EL QUINTO SABOR
[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern» css=».vc_custom_1463146108811{padding-bottom: 20px !important;}»][vc_column offset=»vc_col-lg-offset-1 vc_col-lg-10 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10″][vc_column_text] Existe una nueva sensación en…
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CURIOSIDADES
AMARGARSE LA VIDA ES MARAVILLOSO
[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text] Nuestro amigo François Monti, periodista y escritor belga afincado en Madrid desde…
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CURIOSIDADES
«¿ME PUEDE CAMBIAR EL CÓCTEL, POR FAVOR?»
[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text] Entender qué es lo que quiere el cliente o lo que más…
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CONSEJOS
10 CLAVES DE PROTOCOLO PARA QUE EL CLIENTE REPITA
[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text] ¿Distinción? ¿Educación? ¿Profesionalidad? Seguramente sea todas a la vez. Nos referimos al…
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CURIOSIDADES
EL VERMUT, KING IN THE NORTH (OF SPAIN)
[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text] El vermut es el rey de los aperitivos, de eso no tenemos duda. Pero además…
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BARTENDERS
OPINIÓN DE EXPERTOS: ¿PREPARAR TUS PROPIOS INGREDIENTES?
[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»grid» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text] La preparación de ingredientes caseros o artesanales es algo que forma parte…
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