NOTICIAS
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ENTREVISTAS
HIP 2020
La robótica, la inteligencia artificial y la proteína vegetal, protagonistas de HIP 2020 HIP convertirá a Madrid en un laboratorio…
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CÓCTELES
MARY PICKFORD: PARA LOS GOLOSOS
Hoy en Barman Academy, vamos a enseñaros como elaborar unos de los clásicos, un cóctel tropical, refrescante, dulce, y muy sencillo…
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BÍTTER
OLD FASHIONED: UN CLÁSICO INMORTAL
Hoy vemos uno de los cócteles históricos por excelencia, hoy en Barman Academy, os presentamos un trago inolvidable, el Old…
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PERSONAJES
Máster de Dirección de Empresas de Food & Beverage
Javier de las Muelas, director del Máster online en Dirección de Empresas de Restauración y Food & Beverage, nos explica…
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CURIOSIDADES
UNA WEB PARA LOS AMANTES DE LA PETACA
Hoy en Barman Academy os facilitamos una página web perfecta para los amantes de la petaca, un elemento que, aunque ha perdido…
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CONSEJOS
GIN TONIC: ERRORES MÁS FRECUENTES
El Gin Tonic lleva varios años siendo el rey de los combinados. Y no parece estar dispuesto a perder su trono. Este…
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CURIOSIDADES
UMAMI: EL QUINTO SABOR
Existe una nueva sensación en cuanto a sabores, desconocida para la mayoría, y que dará mucho que hablar. Se llama umami, y…
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CÓCTELES
3 MOCKTAILS PARA QUIÉN PREFIERA SIN ALCOHOL
Algunas personas no quieren beber alcohol. Otras quieren pero no pueden. Sea cual sea el motivo, un buen barman debe de asegurarse…
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CÓCTELES
AVIATION: UN CÓCTEL DE ALTURA
Desde Barman Academy, os ofrecemos la posibilidad de conocer un poco más y saber elaborar correctamente un cóctel Aviation, una combinación que nunca deja…
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CÓCTELES
BLUE BLAZER
Guía de coctelerías de Italia, disfruta de las mejores coctelerías de la mano de Blue Blazer, la guía de profesionales…
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