BARMAN ACADEMY
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ENTREVISTAS
CYNTHIA VARGAS, MAESTRA MEZCLADORA DE RON MATUSALEM
Cynthia Vargas, maestra mezcladora de Ron Matusalem nos ofreció una entrevista donde pudimos de primera mano saborear sus rones y…
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CONSEJOS
SINTONIZA LA MÚSICA ADECUADA PARA TU COCTELERÍA
Prueba esto un día: ponte unos tapones en los oídos y entra en una coctelería –no tiene por qué ser…
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CHUPITOS
B-52: TRES LICORES Y UN DESTINO
Desde Barman Academy te traemos un cóctel muy original, esta vez uno servido en vaso de chupito. Os presentamos el famoso B-52. El B-52 es…
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APERITIVOS
APEROL SPRITZ: EL APERITIVO PERFECTO
En Barman Academy somos unos amantes de los aperitivos. Por eso, hoy os traemos uno de los más excelentes y clásicos de…
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ENTREVISTAS
HIP 2020
La robótica, la inteligencia artificial y la proteína vegetal, protagonistas de HIP 2020 HIP convertirá a Madrid en un laboratorio…
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CÓCTELES
MARY PICKFORD: PARA LOS GOLOSOS
Hoy en Barman Academy, vamos a enseñaros como elaborar unos de los clásicos, un cóctel tropical, refrescante, dulce, y muy sencillo…
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MARCAS
INFORME COCKTAIL TRENDS BACARDI 2020
‘‘Back to the Bar’’ es una iniciativa que invita a todos los empleados de Bacardi a juntarse por un día…
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BÍTTER
OLD FASHIONED: UN CLÁSICO INMORTAL
Hoy vemos uno de los cócteles históricos por excelencia, hoy en Barman Academy, os presentamos un trago inolvidable, el Old…
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CONSEJOS
BAR RULES: LA IMPORTANCIA DE CREAR UN MANUAL DE BAR
¿Cuántas veces has empezado a trabajar en un sitio donde, a modo de prueba de fuego, te sueltan el día…
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PERSONAJES
Máster de Dirección de Empresas de Food & Beverage
Javier de las Muelas, director del Máster online en Dirección de Empresas de Restauración y Food & Beverage, nos explica…
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