BARMAN ACADEMY
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CONSEJOS
EL ARTE DEL «NAMING» SEGÚN EXPERTOS
Toda coctelería tiene una historia, del mismo modo que toda carta de cócteles es el reflejo de la personalidad de…
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CURIOSIDADES
LOS CÓCTELES CLÁSICOS TAMBIÉN EVOLUCIONAN
¿Qué tienen en común Charles Darwin y cualquier bartender? Antes de responder, es preciso aclarar que no, que este artículo de nuestros…
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CURIOSIDADES
UNA WEB PARA LOS AMANTES DE LA PETACA
Hoy en Barman Academy os facilitamos una página web perfecta para los amantes de la petaca, un elemento que, aunque ha perdido…
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CONSEJOS
GIN TONIC: ERRORES MÁS FRECUENTES
El Gin Tonic lleva varios años siendo el rey de los combinados. Y no parece estar dispuesto a perder su trono. Este…
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CURIOSIDADES
UMAMI: EL QUINTO SABOR
Existe una nueva sensación en cuanto a sabores, desconocida para la mayoría, y que dará mucho que hablar. Se llama umami, y…
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CÓCTELES
3 MOCKTAILS PARA QUIÉN PREFIERA SIN ALCOHOL
Algunas personas no quieren beber alcohol. Otras quieren pero no pueden. Sea cual sea el motivo, un buen barman debe de asegurarse…
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CÓCTELES
AVIATION: UN CÓCTEL DE ALTURA
Desde Barman Academy, os ofrecemos la posibilidad de conocer un poco más y saber elaborar correctamente un cóctel Aviation, una combinación que nunca deja…
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CÓCTELES
BLUE BLAZER
Guía de coctelerías de Italia, disfruta de las mejores coctelerías de la mano de Blue Blazer, la guía de profesionales…
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LIBROS Y PUBLICACIONES
Drinks International Brands Report 2020
selección de Drinks International Brands Report 2020 por los mejores bares del mundo
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CURIOSIDADES
¿QUÉ SON LAS ETIQUETAS TERMOSENSIBLES?
¿Os imagináis una botella que nos indique cuándo está preparada para beberse? Esto ya existe, gracias a las etiquetas termosensibles, de…
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