BARMAN ACADEMY
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CURIOSIDADES
LA EVOLUCIÓN COCTELERA: LEY SECA Y AUGE EUROPEO
Hoy en Barman Academy hacemos un repaso por la coctelería durante la Ley Seca y su evolución hasta la actualidad. Año 1900: Llegada de…
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CURIOSIDADES
AMARGARSE LA VIDA ES MARAVILLOSO
Nuestro amigo François Monti, periodista y escritor belga afincado en Madrid desde 2009, y todo un experto sobre cócteles y…
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CURIOSIDADES
«¿ME PUEDE CAMBIAR EL CÓCTEL, POR FAVOR?»
Entender qué es lo que quiere el cliente o lo que más se ajusta a sus preferencias es la base…
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CONSEJOS
10 CLAVES DE PROTOCOLO PARA QUE EL CLIENTE REPITA
¿Distinción? ¿Educación? ¿Profesionalidad? Seguramente sea todas a la vez. Nos referimos al protocolo, las pautas de corrección y comportamiento adecuadas…
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APERITIVOS
MARGARITA: PONLE UNA PIZCA DE SAL A LA VIDA
Probablemente todos hayáis oído alguna vez de este cóctel, pues es uno de los más conocidos de este planeta. El…
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CERVEZA
EL DIABLO: QUE DIOS NOS PILLE CONFESADOS
Si te gusta el tequila, sin duda te encantará este cóctel. Hoy en Barman Academy vemos uno de los primeros cócteles con…
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BÍTTER
MOJITO: LA RECETA AUTÉNTICA
Hoy desde Barman Academy vamos a aprender como preparar un cóctel que no falta en ninguna carta de tragos que se precie,…
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CÓCTELES
COSMOPOLITAN: UN CÓCTEL CON GLAMOUR
Desde Barman Academy vamos a aprender un poco más sobre una bebida relativamente suave y de sabor excelente, el famoso cóctel Cosmopolitan. Son…
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CURIOSIDADES
DESCIFRANDO GINEBRAS: BOTÁNICOS AL PODER
La ginebra es una bebida con mucha tradición, que está viviendo un crecimiento muy fuerte en los últimos años, en gran parte…
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CÓCTELES
BAHAMA MAMA: UNA DELICIA TROPICAL
Hoy os presentamos un trago tremendamente sabroso y muy refrescante. Desde Barman Academy, el tropical Bahama Mama. Aunque no se sabe mucho acerca…
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