COCKTAILS
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PISCO
PISCO SOUR: UN CÓCTEL CON DEBATE
El Pisco Sour es un cóctel clásico amado en Perú y Chile, con una rica historia de rivalidad sobre su…
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CÓCTELES
DRY MARTINI: CON LA ELEGANCIA POR BANDERA
Cualquier amante de la coctelería lo conoce a la perfección. Hoy, en Barman Academy os traemos un cóctel simple pero…
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CURIOSIDADES
FRASES CÉLEBRES SOBRE EL ALCOHOL
― Séneca (4 a.C.-65 d.C.) «La embriaguez no crea vicios, solo los pone en evidencia.» Lucio Anneo Séneca, llamado Séneca el…
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ABSENTA
TURFF: UN ANTECESOR DEL DRY MARTINI
Hoy hablamos de uno de los primeros precursores del Dry Martini, y que sin embargo puede no haber tenido el reconocimiento merecido.…
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CÓCTELES
WHISKY SOUR: UNA DELICIA PARA LOS WHISKEROS
Hoy, desde Barman Academy, te presentamos un cóctel potente y seco. Un clásico entre los clásicos, el Whisky Sour. Este cóctel…
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CONSEJOS
EL BARMAN Y LAS REDES SOCIALES
Todos tenemos claro que el barman debe de dominar muchas técnicas, muchas recetas, muchos materiales, y debe de poseer un…
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CÓCTELES
MAI TAI : UN HOMENAJE AL RON Y A LO EXÓTICO
Hoy, en Barman Academy, hablamos de un exótico cóctel, ideal para tomarlo a pequeños sorbos para disfrutar de su delicioso sabor, el Mai Tai.…
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ANGOSTURA
SPICY BOURBON: UN CÓCTEL PARA GENTE PICANTE
Hoy, en Barman Academy, te traemos algo para los más atrevidos, un cóctel afrutado y dulce, con una base de bourbon,…
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ANGOSTURA
MANHATTAN: EL APERITIVO IDEAL
El Manhattan es uno de los mejores cócteles de la historia, gracias a ese sabor con matices amargos y dulces…
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BARTENDERS
DANIELE DALLA POLA: “TIKI ES UN ESTILO DE VIDA”
¿Pensar en tiki, vivir en tiki y, por supuesto, beber tiki? Así es el universo de Daniele Dalla Pola, uno de…
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