BARMAN ACADEMY
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CONSEJOS
CÓCTELES A TEMPERATURA AMBIENTE: 5 COSAS QUE DEBES SABER
Parece que el uso del hielo está ligado a la coctelería, pero el hecho es que los cócteles a temperatura…
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CURIOSIDADES
¿POR QUÉ SE BEBE EL TEQUILA CON LIMÓN Y SAL?
El chupito de tequila es todo un clásico en el mundo de los chupitos, incluso es posible que sea el…
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CURIOSIDADES
¿CÓCTELES A LA PARRILLA? ¿ES POSIBLE?
Hoy en Barman Academy, hablamos de una tendencia que ha llegado a algunos puntos geográficos del panorama coctelero, y que de…
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CURIOSIDADES
EL VERMUT, KING IN THE NORTH (OF SPAIN)
El vermut es el rey de los aperitivos, de eso no tenemos duda. Pero además de reinar en la mesa, también lo hace…
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BARTENDERS
OPINIÓN DE EXPERTOS: ¿PREPARAR TUS PROPIOS INGREDIENTES?
La preparación de ingredientes caseros o artesanales es algo que forma parte de la esencia misma del mundo cóctel. La…
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CURIOSIDADES
VINO DE HIELO, UN TESORO CONGELADO
Hoy en Barman Academy, hablamos de un tipo de vino poco conocido en muchos países, entre ellos España, pero muy recomendable, el denominado Vino de…
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CURIOSIDADES
EL GARRAFÓN SON LOS PADRES
Ha llegado el momento de dejar claro que esa imagen entre sórdida y cinematográfica de un puñado de tipos de…
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CHAMPÁGNE
FRENCH 75: UN BRINDIS CON CLASE
Hoy en Barman Academy, os hablamos de una de las recetas más elegantes y glamurosas que podemos encontrar, el French 75. Pocas…
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LICORES
JÄGERMEISTER: LICOR ALEMÁN MÁS FAMOSO DEL MUNDO
Hoy en Barman Academy, os contamos la historia de uno de los licores más importantes del panorama internacional, presente en todo…
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CURIOSIDADES
LA VIDA PIRATA ES LA VIDA MEJOR
Dado que, por lo general, hoy en día el conocimiento del mundo pirata se base en lo poco que podemos…
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